PELATIHAN PENGOLAHAN SAMPAH ORGANIK BERBASIS MAGGOT ASAL BLACK SOLDIER FLY (Hermetia illucens) DI SDN WUNUT I, PORONG, SIDOARJO
DOI:
https://doi.org/10.30587/dedikasimu.v6i3.8342Keywords:
black soldier fly, maggot, pengolahan sampah, sampah organik, siswa sekolah dasarAbstract
Sampah organik merupakan salah satu jenis sampah dari proses pengolahan makanan, baik selama maupun pasca produksi. Sampah organik yang membusuk dapat menimbulkan cemaran. Cemaran lingkungan akibat sampah organik dapat dicegah dengan pengolahan atau digunakan kembali sebagai sumber pakan bagi larva (maggot) dari black soldier fly (Hermetia illucens, BSF). Maggot dari BSF dapat mengolah sampah organik berjumlah ratusan kali berat tubuhnya dan digunakan sebagai sumber protein bahan pangan hewan. Bekas kotoran maggot (kasgot) dapat digunakan sebagai pupuk organik. Penggunaan maggot dalam pengolahan sampah organik mampu meningkatkan nilai guna sampah, menyediakan sumber pangan ternak dan pupuk. Pemahaman pengolahan sampah organik sangat penting dilakukan sejak dini, khususnya Sekolah Dasar. Hal ini membuat pemahaman siswa terhadap lingkungan menjadi lebih terlatih, selain itu dapat meningkatkan jiwa entrepreneur siswa sejak dini. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pelatihan pengolahan sampah organik berbasis maggot asal BSF di SDN Wunut I Porong Sidoarjo. Pengabdian kepada Masyarakat ini dilakukan dengan kegiatan penyuluhan pada siswa SDN Wunut I terkait jenis sampah dan pengolahannya secara umum. Selanjutnya, siswa mengikuti pelatihan penetasan maggot, pengolahan sampah organik berbasis maggot. Setelah kegiatan berlangsung selama satu bulan dilakukan pelatihan lanjutan dengan kegiatan pengolahan kasgot, pengeringan maggot, pengemasan dan pemanfaatannya. Setelah mengikuti penyuluhan, siswa SDN Wunut I menjadi lebih memahami terkait jenis sampah organik dan non-organik. Setelah kegiatan pelatihan pengolahan sampah organik berbasis maggot BSF, siswa SDN Wunut I dapat mengetahui siklus hidup maggot dan mengimplementasikan pengolahan sampah berbasis maggot BSF. Siswa memahami cara persiapan sampah organik, aplikasinya sebagai pakan maggot, serta pengolahan maggot pasca panen yang dimulai dari pengayakan, pengeringan, dan pengemasan. Siswa juga terlatih untuk membuat kasgot menjadi pupuk. Pelatihan pengolahan sampah organik berbasis maggot BSF di SDN Wunut I Porong Sidoarjo dapat menjadi sumber pengetahuan baru bagi siswa Sekolah Dasar, memperkuat pemahaman pendidikan karakter, khususnya terkait pemeliharaan dan kepedulian lingkungan.
References
Borkent, S., & Hodge, S. (2021). Glasshouse evaluation of the black soldier fly waste product hexafrass™ as an organic fertilizer. Insects, 12(11), 977.
Brandl, K., Rabadia, S. V., Chang, A., & Mandel, J. (2018). Benefit of focus group discussion beyond online survey in course evaluations by medical students in the United States: A qualitative study. Journal of Education Evaluation for Health Professions, 15, 25.
Do, S., Koutsos, E. A., McComb, A., Phungviwatnikul, T., de Godoy, M. R. C., & Swanson, K. S. (2022). Palatability and apparent total tract macronutrient digestibility of retorted black soldier fly larvae-containing diets and their effects on the fecal characteristics of cats consuming them. Journal of Animal Science, 100(4), skac068.
Fahri, A., Yuliantri, R.D.A., Khoiriyah, F., & Triansyah, F.A. (2023). Creating students with superioe character: implementation of P5 project in mobilizing schools. Qalamuna Jurnal Pendidikan Sosial dan Agama, 15(2): 627-640.
Hosseindoust, A., Ha, S. H., Mun, J. Y., & Kim, J. S. (2023). A metanalysis to evaluate the effects of substrate sources on the nutritional performance of black soldier fly larvae: implications for sustainable poultry feed. Poultry Sciences, 103(2), 103299.
Leeabai, N., Areeprasert, C., Khaobang, C., Viriyapanitchakij, N., Bussa, B., Dilinazi, D., & Takahashi, F. (2021). The effects of color preference and noticeability of trash bins on waste collection performance and waste-sorting behaviors. Waste Managemenet, 121, 153–163.
Muliana, I.K.E., Putrayasa, I.B., & Martha, I.N. (2022). The role of P5 activities in forming the character of students. Jurnal Multidisiplin Indonesia, 109:278.
Mustafa, A., Omar, M., Alnair, N. M. A., Gesmalla, A. A. A., Ahmed, N. A. Y., Elemam, N., Aziz, N., Eltayeb, M., Nu, S., Yoss, S., Blount, S., Badawi, T., & Alam-Elhuda, D. (2022). Evaluating the effects of training to improve teaching skills of health sciences educators in Sudan. Advances in Medical Education and Practices, 13, 427–441.
Omang, D. I., John, G. E., Inah, S. A., & Bisong, J. O. (2021). Public health implication of solid waste generated by households in Bekwarra Local Government area. African Health Sciences, 21(3), 1467–1473.
Rehman, K. U., Hollah, C., Wiesotzki, K., Rehman, R. U., Rehman, A. U., Zhang, J., Zheng, L., Nienaber, T., Heinz, V., & Aganovic, K. (2023). Black soldier fly, Hermetia illucens as a potential innovative and environmentally friendly tool for organic waste management: A mini-review. Waste Management and Research, 41(1), 81–97.
Sagi, N., & Hawlena, D. (2021). Arthropods as the engine of nutrient cycling in arid ecosystems. Insects, 12(8), 726.
