Pemahaman Orang Tua Terhadap Pemenuhan Gizi Anak Usia Dini untuk Mencegah Stunting di Desa Bi’ih Kecamatan Karang Intan Kabupaten Banjar

Anisa Fitri Syahrida; Uswatun Nisa; Muhammad Zulkarnaen; Noor Baiti

doi:10.30587/jieec.v6i1.11723

Authors

Anisa Fitri Syahrida Universitas Muhammadiyah Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
Uswatun Nisa Universitas Muhammadiyah Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
Muhammad Zulkarnaen Universitas Muhammadiyah Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
Noor Baiti Universitas Muhammadiyah Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.30587/jieec.v6i1.11723

Keywords:

Pemahaman orang tua, Pemenuhan Gizi Anak Usia Dini, Mencegah Stunting

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi pemahaman orang tua mengenai pemenuhan gizi anak usia dini sebagai upaya pencegahan stunting di Desa Bi’ih, Kecamatan Karang Intan, Kabupaten Banjar. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif, dengan data dikumpulkan melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi. Subjek penelitian terdiri dari sepuluh orang tua (ayah dan ibu) yang memiliki anak usia 2–5 tahun berisiko stunting. Hasil penelitian menunjukkan bahwa meskipun orang tua telah menyadari pentingnya gizi seimbang, praktik pemberian makan masih banyak dipengaruhi oleh faktor ekonomi, akses pangan terbatas, dan kebiasaan makan keluarga yang monoton. Banyak orang tua yang masih mengikuti keinginan anak tanpa memperhatikan keseimbangan nutrisi. Disimpulkan bahwa pemahaman orang tua perlu ditingkatkan melalui edukasi gizi yang menyeluruh dan berkelanjutan, serta dukungan pemerintah dalam memperluas akses pangan bergizi.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Alvifatika, Vriarindani. Faktor-Faktor Pencegahan Stunting Dengan Mempersiapkan 1000 Hpk (Hari Pertama Kehidupan): Systematic Review. (2023). Healthy Tadulako Journal, 9(3), 313–321. https://doi.org/10.22487/htj.v9i3.925

Anam, K., Norfai, N., & Indah, M. F. (2021). Edukasi Gizi Spesifik Sebagai Gerakan 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK) dalam Upaya Pencegahan Stunting Balita pada Siswi di SMK Farmasi Al Furqan Banjarmasin. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), 3(3), Artikel 256. https://doi.org/10.36565/jak.v3i3.256

Dewey, K. G., & Begum, K. (2011). Long-term consequences of stunting in early life. Maternal & Child Nutrition, 7(Suppl 3), 5–18. https://doi.org/10.1111/j.1740-8709.2011.00349.x

Hariyati, R. T. S. (2017). Mengenal Systematic Review Theory dan Studi Kasus. Jurnal Keperawatan Indones, 13(2), 124–132. https://doi.org/10.7454/jki.v13i2.242

Hariyono, H., Amin, M. N. G., Asmoro, C. P., Sucipto, T. H., Madyawati, S. P., & Romli, L. Y. (2026). Penguatan Kapasitas Orang Tua dalam Pencegahan Stunting: Best Practice Program “Sekolah Orang Tua Hebat”. Jurnal PKM Pengabdian kepada Masyarakat, 9(01), 309–320. https://doi.org/10.30998/8my2sv56

Hayati, F., Zain, A., Nisa, U., Hanifah, & Syahida, A. F. (2023). Meningkatkan Pemahaman Mitigasi Bencana pada Anak Usia Dini melalui Kegiatan Sains, Video Edukasi dan Praktik Simulasi. Jurnal Pendidikan Islam Anak Usia Dini, 6(5), 1533–1544. https://doi.org/10.31604/jpm.v6i5.1533-1544

Kusuma, R., Novita, A., & Jayatmi, I. (2023). Evaluasi Program Gerakan 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK) dalam Pencegahan Stunting di Wilayah Kerja Puskesmas Rias Kabupaten Bangka Selatan Tahun 2023. ARMADA: Jurnal Penelitian Multidisiplin, 1(5), Artikel 533. https://doi.org/10.55681/armada.v1i5.533

Millward, D. J. (2016). Nutrition, infection and stunting: The roles of deficiencies of individual nutrients. Nutrition Research Reviews. https://doi.org/10.1017/S0954422416000238

Nisa, U., Mahfuzah, G. S., & Fakhrurrozi, M. (2023). Upaya peningkatan well-being dalam pengasuhan anak berkebutuhan khusus berbasis kesadaran spiritual pada budaya masyarakat religius Banjarmasin. Proceedings of the 6th ICODIE, 5 Desember 2023. ISSN: 2722-9556

Puspita, L., Yolanda Umar, M., & Kusuma Wardani, P. (2021). Pencegahan Stunting Melalui 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK). Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Ungu (ABDI KE UNGU), 3(1), 13–16. (journal.aisyahuniversity.ac.id)

S, A. S., & Jati, S. P. (2018). Kebijakan Penyelamatan 1000 Hari Pertama Kehidupan (1000 HPK) dan Penurunan Stunting di Kota Semarang. Jurnal Manajemen Kesehatan Indonesia, 6(1), 1–7. https://doi.org/10.14710/jmki.6.1.2018.1-7

Saudia, B. E. P., & Anggraini, N. P. D. A. (2018). Pemantauan 1000 Hari Pertama Kehidupan dalam Rangka Pencegahan Stunting melalui Pelatihan Kader Kesehatan di Desa Menemeng. Jurnal Midwifery Update (MU), 1(2), Artikel 61. https://doi.org/10.32807/jmu.v1i2.61

Sekretariat Percepatan Pencegahan Stunting. (2018). Panduan Pemetaan Program.

Sekretariat Wakil Presiden Republik Indonesia. (2018). Strategi Nasional Percepatan Pencegahan Anak Kerdil (Stunting).

Tampubolon, D. (2018). Kebijakan Intervensi Penanganan Stunting Terintegrasi. Jurnal Kebijakan Publik, 11(1), 25–32. https://doi.org/10.31258/jkp.11.1.p.25-32

Tendean, A. F., Ering, C. N., Sumolang, S., & Ponamon, J. F. (2025). Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu tentang 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK) dengan Perilaku Pencegahan Stunting. Klabat Journal of Nursing, 7(1), Artikel 1256. https://doi.org/10.37771/kjn.v7i1.1256

Uswatun Nisa, Rifandi, A., Mardiah, M., & Syahrida, A. F. (2023). Early detection of children with special needs and adaptive learning design program on early childhood education. Jurnal Masyarakat Mandiri, 7(5), 4638–4651. https://doi.org/10.31764/jmm.v7i5.16615

Wahida, W., Idayati, I., Mahardany, B. O., & Gusriani. (2024). Implementasi Program Penurunan Stunting pada 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK). Jurnal Kesehatan Tambusai, 5(4), Artikel 28297. https://doi.org/10.31004/jkt.v5i4.28297

World Health Organization (WHO). (2014). Stunting policy brief.