PERLAKUAN BERBAGAI MACAM BAHAN ORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus)

Abstract

Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu jamur kayu yang banyak
tumbuh di permukaan batang pohon yang sudah lapuk. Tujuan penelitian ini yaitu untuk
mendapatkan bahan substitusi media baglog yang berasal dari bahan organik terhadap pertumbuhan
dan hasil jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus). Penelitian ini dilaksanakan pada buln Juni -
Agustusdi kumbung budidaya jamur tiram yang terletak di Dusun Bulangkulon Desa Bulangkulon
Kec. Benjeng, Kab.Gresik. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL),dengan
faktor bekatul, kirinyu, ampas tebu dan ampas jagung. Masing-masing perlakuan terdapat 6 sampel,
dan diulang sebanyak 6 kali sehingga didapatkan 144 baglog. Variabel yang diamati ialah Lama
Miselium Menutup Permukaan Baglog, Lama Pertumbuhan pinhead pertama, Lama Jamur Siap
Panen, Diameter Tangkai, Panjang Tangkai, Diameter Tudung, Ketebalan tudung, Jumlah Pinhead,
Bobot Badan Buah Perbiji, Bobot Badan Buah Per baglog, Bobot Tudung Per Biji, Bobot Tudung
Per baglog, Bobot baglog selesai panen. Dalam penelitian ini terdapat perbedaan nyata pada
pertumbuhan miselium.