ANALISIS KINERJA SISTEM ANTRIAN DI SIMPLY FRESH LAUNDRY 352 TLOGOPOJOK GRESIK

Abstract

Bagi masyarakat yang memiliki aktivitas padat, jasa laundry pakaian  menjadi salah satu alternatif untuk mencucikan pakaian. Agar mampu bersaing, perusahaan jasa laundry harus mampu meningkatkan pelayanan dan memenuhi kebutuhan konsumen dengan sebaik mungkin. Salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang laundry yakni Simply Fresh Laundry 352 Tlogopojok Gresik dimana pada  proses laundrynya masih banyak dijumpai antrian pakaian yang terdapat pada sistem laundry. Untuk itu dilakukan analisis antrian agar mampu mengurangi jumlah antrian yang ada pada sistem. Salah satu metode yang dapat digunakan yaitu dengan melakukan analisis terhadap performansi dari sistem antrian yang terjadi pada proses laundry menggunakan model simulasi diskrit dengan bantuan software Arena. Tujuan dari penelitian ini adalah membuat model yang mampu menentukan jumlah fasilitas serta mengoptimalkan sistem layanan. Model usulan dikembangkan terkait dengan jumlah mesin dryer dan mesin cuci dari hasil analisis model awal dan aspirasi pemilik outlet. Hasil dari penelitian menunjukan bahwa model simulasi yang dibuat mampu memberikan gambaran performansi sistem laundry dengan diketahuinya nilai service level sebesar 96%, waktu tunggu rata-rata menunggu paling lama terdapat pada antrian dryer sebanyak 225,58 serta tingkat kesibukan mesin paling tinggi terjadi pada dryer 1 sebesar 96,38% dan dryer 2 sebanyak 95%. Selain itu, dari hasil usulan 1 menunjukan adanya penurunan waktu rata-rata menunggu pakaian pada antrian dryer sebesar 92% dan nilai service level yang naik hingga 4%. Pada usulan 2 juga diketahui terjadi penurunan waktu tunggu rata-rata sebesar 90% pada antrian  mesin dryer dan 59% pada antrian mesin cuci setelah dilakukan simulasi penambahan mesin cuci dan mesin dryer.