PENGUATAN USAHA KERIPIK BERBASIS PANGAN LOKAL MELALUI INOVASI TEKNOLOGI, PERLINDUNGAN HUKUM, DAN STRATEGI PEMASARAN DI DESA BALONGBENDO KECAMATAN BALONGBENDO KABUPATEN SIDOARJO
DOI:
https://doi.org/10.30587/dedikasimu.v7i3.9937Abstract
Penguatan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) menjadi salah satu pilar penting dalam pembangunan ekonomi masyarakat, termasuk pada sektor peternakan sapi perah. Kampoeng Ternak H. Hajir yang terletak di Desa Ngelom Megare, Kecamatan Taman, Kabupaten Sidoarjo, merupakan UMKM yang bergerak di bidang peternakan dan pengolahan susu sapi perah. Permasalahan utama yang dihadapi mitra adalah lemahnya strategi pemasaran dan terbatasnya kapasitas sumber daya manusia dalam mengelola usaha, khususnya dalam aspek digitalisasi dan penyajian produk secara menarik. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah memberikan solusi untuk meningkatkan daya saing UMKM melalui penguatan pemasaran dan peningkatan kapasitas SDM pengelola. Metode pelaksanaan kegiatan meliputi penyuluhan, pelatihan, diskusi partisipatif, dan pendampingan intensif oleh tim pengabdian. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pemahaman mitra terhadap strategi pemasaran, yang tercermin dari hasil pre-test dan post-test: nilai rata-rata pre-test mitra sebesar 54,6 meningkat menjadi 87,3 pada post-test (peningkatan sebesar 59,9%). Selain itu, perubahan nyata terjadi dalam penataan ruang usaha, redesain banner promosi, serta penerapan digital marketing melalui website, GoFood, dan GrabFood. Kegiatan ini berhasil meningkatkan keterampilan pengelola dalam mengelola pemasaran secara daring dan menarik, serta diharapkan dapat mendorong peningkatan omzet penjualan secara berkelanjutan.
Downloads
References
Farkhan, M., Aldimas, R., Anam, K., Perdana, D., Puji, L., Ngibad, K., Dianto, A. K., Fahrudin, A. D., Arrafi, D. K., Prodi, D., Komputer, T., Maarif, U., Latif, H., Prodi, D., Laboratorium, T., Universitas, M., & Hasyim, M. (2024). Peningkatan Penjualan Melalui Penggunaan Website pada UMKM Serbuk Minuman Herbal. 1(11), 1972–1979.
Firdausya, L. Z., Ompusunggu, D. P., Pembangunan, J. E., Raya, U. P., & Raya, U. P. (2023). Usaha mikro kecil dan menengah (umkm) di era digital abad 21 micro, small and medium enterprises (msme) the digital age of the 21. 1(3), 14–18.
Handayani, T., Latief, M. J., & Tiara, M. A. (2023). PENERAPAN PENDAMPINGAN PENDAPATAN LOKAL UMKM MELALUI PEMANFAATAN DIGITAL MARKETING DENGAN PENDEKATAN PAR. 6, 4140–4148.
Latifah, E., Martiwi, W. A., & Ummatul, R. (2023). Pendampingan Strategi Marketing di Era Digital bagi Usaha Mikro Kecil Menengah Masyarakat Desa Bulangan Gresik. 1(November), 321–331.
Lestari, L. P., Wiraswati, M. O., Huda, F. M., & Maghfiroh, R. H. (2025). Pengembangan Target Pasar Dengan Strategi Digital Marketing dan Peningkatan Kualitas Produk UMKM Minuman Sehat Kurma di Desa Tawangsari. 2(3).
Ribek, P. K., Made, N., Intan, C., Ayu, I., & Yuliastuti, N. (2024). Pengembangan Digital Marketing Dalam Meningkatkan Penjualan Produk Makanan Hewan Di Segaoon Petshop Ubud. 4(3), 132–140.
Salsabila, G. A., Andria, R., Fitriyani, I., & Haris, M. I. (2024). Sosialisasi Pemasaran Digital UMKM Peternak Ayam Petelur di Dusun Rumbia , Kabupaten Lampung Selatan. 4(2), 1003–1015.
Sapira, D., Wulandari, S., Barika, Z., Margareta, P. S., Lazuarni, S., & Syafitri, L. (2023). SOSIALISASI PEMASARAN HASIL PETERNAKAN SECARA DIGITAL DI DESA TAPUS , SUMATERA SELATAN. 4(4), 7472–7478.
Susilawati, R., & Hidayatillah, H. (2022). Peran Digital Marketing Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Pada Umkm Omesh _ Id Ditengah Covid-19. 9(2).
Wandira, A., Nufus, F., Kholisah, N., Suyatna, R. G., & Silviah, S. (2024). Pengaruh Digital Marketing Terhadap Kinerja Penjualan Produk UMKM Durenstory Serang Universitas Primagraha. 3(1), 235–244.
Yolanda, C., Tjut, U., Dhien, N., Studi, P., & Pembangunan, E. (2024). peran usaha mikro, kecil dan menengah (umkm) dalam pengembangan ekonomi indonesia. 2(3), 170–186.
