PENGENALAN BAHAYA KANDUNGAN BAHAN KIMIA (PENGAWET, PEWARNA,PEMANIS DAN GULA BERLEBIH) PADA ANAK SEKOLAH KELAS VI

Abstract

Makanan yang beredar di masyarakat saat ini, khususnya di lingkungan Sekolah Dasar, umumnyaberupa makanan instan yang mengandung bahan kimia dan aditif seperti bahan pengawet, penyedap rasa, pewarna, dan pemanis (5P). Makanan-makanan tersebut seringkali memiliki kadarnutrisi yang tidak memadai untuk memenuhi kebutuhan harian anak-anak. Apabila dibiarkan, kondisi ini dapat mengganggu kesehatan siswa dalam jangka pendek serta mempengaruhi proses tumbuh kembang mereka dalam jangka panjang. Untuk itu, dilakukan sosialisasi mengenai bahankimia berbahaya dalam makanan dengan tujuan agar siswa dapat memahami potensi bahaya zat kimia tersebut.