ALFATINA, Ainanda; ADI PRAYITNO, Sutrisno; JUMADI, Rahmad. PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE (STPP) PADA PEMBUATAN KERUPUK IKAN PAYUS. JUSTI (Jurnal Sistem dan Teknik Industri), [S.l.], v. 3, n. 4, p. 529-537, july 2023. ISSN 2746-0835. Available at: <https://journal.umg.ac.id/index.php/justi/article/view/6110>. Date accessed: 24 nov. 2024. doi: http://dx.doi.org/10.30587/justicb.v3i4.6110.