Koespratiwi, Annisa Fitri, Deasy Kartika Rahayu, and H. Dharma Widada. “Analisis Strategi Mitigasi Risiko Pada Usaha Pembuatan Roti: Studi Kasus: Cahaya Nikmah Bakery”. Matrik : Jurnal Manajemen dan Teknik Industri Produksi 21, no. 2 (March 30, 2021): 111–126. Accessed June 15, 2025. https://journal.umg.ac.id/index.php/matriks/article/view/1483.