A. F. Koespratiwi, D. K. Rahayu, and H. D. Widada, “Analisis Strategi Mitigasi Risiko Pada Usaha Pembuatan Roti: Studi Kasus: Cahaya Nikmah Bakery”, MATRIK, vol. 21, no. 2, pp. 111–126, Mar. 2021.