Koespratiwi, A. F., Rahayu, D. K. and Widada, H. D. (2021) “Analisis Strategi Mitigasi Risiko Pada Usaha Pembuatan Roti: Studi Kasus: Cahaya Nikmah Bakery”, Matrik : Jurnal Manajemen dan Teknik Industri Produksi, 21(2), pp. 111–126. doi: 10.30587/matrik.v21i2.1483.