Koespratiwi, A. F., Rahayu, D. K., & Widada, H. D. (2021). Analisis Strategi Mitigasi Risiko Pada Usaha Pembuatan Roti: Studi Kasus: Cahaya Nikmah Bakery. Matrik : Jurnal Manajemen Dan Teknik Industri Produksi, 21(2), 111–126. https://doi.org/10.30587/matrik.v21i2.1483