Alfatina, Ainanda, et al. “PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE (STPP) PADA PEMBUATAN KERUPUK IKAN PAYUS”. JUSTI (Jurnal Sistem Dan Teknik Industri), vol. 3, no. 4, July 2023, pp. 529-37, doi:10.30587/justicb.v3i4.6110.