Alfatina, Ainanda, 		Adi Prayitno, Sutrisno, AND 		Jumadi, Rahmad.
" PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE (STPP) PADA PEMBUATAN KERUPUK IKAN PAYUS" <em>JUSTI (Jurnal Sistem dan Teknik Industri)</em> [Online], Volume 3 Number 4 (31 July 2023)