M. Velania J. Tukan, M. M. N. M. Tukan, and D. Peni, “PENGARUH PENAMBAHAN JENIS DAGING IKAN TERHADAP KARAKTERISTIK MIE KERING YANG TERSUBSITUSI MOCAF”, JPP, vol. 8, no. 2, pp. 925–938, Sep. 2025.