Fauziah, Nurul Fauziah, et al. “Isolasi Dan Karakterisasi Enzim Amilase Dari Tepung Kacang Gude (Cajanus Cajan)”. Journal of Food Safety and Processing Technology (JFSPT), vol. 3, no. 1, Oct. 2025, pp. 211-7, doi:10.30587/jfspt.v3i1.10708.