Niam, Muhammad Khoirun, et al. “Proses Pembekuan Udang Bentuk Peeled Deveined Untuk Produk Individual Quick Freezing (IQF) Di PT. Misaja Mitra Pati Jawa Tengah”. Journal of Food Safety and Processing Technology (JFSPT), vol. 1, no. 1, Sept. 2023, pp. 10-20, doi:10.30587/jfspt.v1i1.6347.