Santi, Christine Vebiola Angela, et al. “Pengaruh Formulasi Tepung Sorgum Dan Tepung Daun Katuk Terhadap Karakteristik Kimia Dan Sensoris Muffin”. Journal of Food Safety and Processing Technology (JFSPT), vol. 4, no. 1, Oct. 2026, pp. 295-0, doi:10.30587/jfspt.v4i1.11936.