Santi, C. V. A. (2026) “Pengaruh Formulasi Tepung Sorgum Dan Tepung Daun Katuk Terhadap Karakteristik Kimia Dan Sensoris Muffin”, Journal of Food Safety and Processing Technology (JFSPT), 4(1), pp. 295–305. doi: 10.30587/jfspt.v4i1.11936.