Hasanah, K. M., Prayitno, S. A., Ningrum, S., & Patria, D. G. (2023). Sifat fisikokimia dan pemasakan beras restruktur rendah protein yang diproduksi menggunakan mesin pasta extruder. Journal of Food Safety and Processing Technology (JFSPT), 1(1), 37–43. https://doi.org/10.30587/jfspt.v1i1.6374