Niam, M. K., Prayitno, S. A., & Utami, D. R. (2023). Proses pembekuan udang bentuk peeled deveined untuk produk Individual Quick Freezing (IQF) di PT. Misaja Mitra Pati Jawa Tengah. Journal of Food Safety and Processing Technology (JFSPT), 1(1), 10–20. https://doi.org/10.30587/jfspt.v1i1.6347