Santi, C. V. A., Ayu Dian Pratiwi Permatahati, A. Nova Zulfahmi, Irfan Cholid, & Rois Indriawan. (2026). Pengaruh Formulasi Tepung Sorgum Dan Tepung Daun Katuk Terhadap Karakteristik Kimia Dan Sensoris Muffin. Journal of Food Safety and Processing Technology (JFSPT), 4(1), 295–305. https://doi.org/10.30587/jfspt.v4i1.11936