Ratnasari, P.; Rahmiati, R.; Handarini, K.; Hariyani, N. Deteksi Sammonella Sp. Dan Uji Nilai PH Pada Daging Ayam Broiler Yang Dijual Di Pasar Tradisional Baru Wadung Asri Sidoarjo. JFSPT 2026, 3, 237-246.