Santi, C. V. A.; Ayu Dian Pratiwi Permatahati; A. Nova Zulfahmi; Irfan Cholid; Rois Indriawan. Pengaruh Formulasi Tepung Sorgum Dan Tepung Daun Katuk Terhadap Karakteristik Kimia Dan Sensoris Muffin. JFSPT 2026, 4, 295-305.