Chotimah, C. et al. 2023. Pengujian Tingkat Kesegaran Ikan Bandeng di Pasaran Kabupaten Gresik Berdasarkan Limit Cemaran Mikrobiologi SNI (SNI 2729:2021). Journal of Food Safety and Processing Technology (JFSPT). 1, 1 (Sep. 2023), 1–9. DOI:https://doi.org/10.30587/jfspt.v1i1.6341.