Lestari, E. et al. 2026. Pengaruh penambahan kayu manis (cinnamomum burmannii) pada teh bunga telang (Clitoria ternatea) terhadap karakteristik kimia dan organoleptik. Journal of Food Safety and Processing Technology (JFSPT). 4, 1 (Oct. 2026), 271–282. DOI:https://doi.org/10.30587/jfspt.v4i1.11660.