Nurbaya, S., 		Budiandari, R., 		Hudi, L., & 		Azara, R.
(2024).
 Ekstraksi Pigmen Betasianin Menggunakan Teknologi Pulsed Electric Fields (PEF) : Review.
<em>Journal Of Food Safety And Processing Technology (JFSPT), 1</em>(2), 44-50.
doi:10.30587/jfspt.v1i2.7034