Hasanah, Khomarul, 		Prayitno, Sutrisno, 		Ningrum, Sugiyati, AND 		Patria, Domas Galih.
" Sifat fisikokimia dan pemasakan beras restruktur rendah protein yang diproduksi menggunakan mesin pasta extruder" <em>Journal of Food Safety and Processing Technology (JFSPT)</em> [Online], Volume 1 Number 1 (11 September 2023)