Hasanah, K., 		Prayitno, S., 		Ningrum, S., & 		Patria, D.
(2023).
 Sifat fisikokimia dan pemasakan beras restruktur rendah protein yang diproduksi menggunakan mesin pasta extruder.
<em>Journal Of Food Safety And Processing Technology (JFSPT), 1</em>(1), 37-43.
doi:10.30587/jfspt.v1i1.6374