Niam, Muhammad, 		Prayitno, Sutrisno, AND 		Utami, Dwi.
" Proses pembekuan udang bentuk peeled deveined untuk produk Individual Quick Freezing (IQF) di PT. Misaja Mitra Pati Jawa Tengah" <em>Journal of Food Safety and Processing Technology (JFSPT)</em> [Online], Volume 1 Number 1 (8 September 2023)