Niam, M., Prayitno, S., & Utami, D.
(2023).
Proses pembekuan udang bentuk peeled deveined untuk produk Individual Quick Freezing (IQF) di PT. Misaja Mitra Pati Jawa Tengah.
Journal Of Food Safety And Processing Technology (JFSPT), 1(1), 10-20.
doi:10.30587/jfspt.v1i1.6347