A. N. F. Putri, Sutrisno Adi Prayitno, and Amalia Rahma, “KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ABON IKAN KEMBUNG DENGAN PENAMBAHAN JANTUNG PISANG”, GHIZAMJ, vol. 6, no. 2, pp. 40–54, Oct. 2025.