Tazhkira, A.; Supriatiningrum, D. N.; Prayitno, S. A. OPTIMALISASI KANDUNGAN ZAT GIZI (Protein, Lemak, Karbohidrat Dan Serat) DAN DAYA TERIMA COOKIES DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KULIT PISANG RAJA. GHIZAMJ 2021, 2, 137-146.