Ningrum, S.; Putri, S. N. A.; Patria, D. G.; Putri, V. M.; Chotimah, C. PENERAPAN HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) DALAM PROSES PEMBUATAN ROLADE AYAM PADA KATERING X DI KOTA MALANG. DEDIKASIMU 2023, 5, 207-227.